Autor:
srednje 4 osoba
150 min
5817
Sušeni čeri paradajz

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg zrelog čeri paradaza
  • 1 glavica belog luka
  • malo soli
  • malo šećera
  • 1 kašičica origana
  • nekoliko grančica ruzmarina
  • po potrebi maslinovo ulje

Priprema

  1. Zrele čeri paradajze operite. Presecite na pola i iscedite semeni deo. Sečene i očišćene paradajziće okrenite prema dole da se skroz iscede. Kada ste sve očistitli poređajte paradajze u tepsiji na pek-papiru okrenuti prema gore da se tako peku-suše. Posolite, malo pošećerite i stavite ih u rernu da se suše na 80-100 stepeni oko 2 sata. Sušeni čeri paradajz
  2. Kada su paradajzi osušeni-smežurani izvadite iz rerne. U čiste teglice na dno poslažite očišćeni beli luk, zatim ređajte paradajze, pospite sa origanom, stavite grančicu ruzmarina i sve tako dok ne napunite teglice. Kada je teglica puna paradajzića sipajte maslinovo ulje da se teglica napuni i prekrije paradajze. Dobro zatvorite i ostavite u rižideru do služenja. Sušeni čeri paradajz

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari