Ogulite krompir i ubacite ga u ključalu slanu vodu. Kuvajte ga 8-10 minuta. Potom ga stavite u cediljku za testeninu da se ocedi i malo prohladi. Potom ga isecite nepravilno i naređajte na pleh. Gledajte da se krompiri ne dodiruje. Politi malo ulja preko krompira i začiniti suvim začinima. Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 C. Posle otprilike 10 minuta ubaciti izgnječen beli luk sa sve koricom. I maslac iseckan na kockice i smanjiti na 150 C. Potom peći još nekih 30 minuta tj, dok krompir ne bude fino rumen. Nekoliko minuta pre izvlačenja ruzmarin izmrviti po krompiru i vratiti u rernu. Uživajte!
Savet
Ako hoćete tanku hrskavu koricu koristite ulje i maslac. Ako hoćete debelu hrskavu koricu koristite ulje i guščiju mast.
Komentari