lako 6 osoba
60 min
10237
Dadina salata sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veće tikvice
  • 5 većih paprika
  • maslinovo ulje
  • beli luk
  • so

Priprema

  1. Tikvice oljuštiti. Dadina salata sa tikvicama
  2. Iseći ih na pola... Dadina salata sa tikvicama
  3. ...pa svaku polovinu iseći na režnjeve Dadina salata sa tikvicama
  4. Debljina isečenih režnjeva treba da bude oko 1 cm. Dadina salata sa tikvicama
  5. U tiganj staviti maslinovo ulje (malo više), zagrejati ga i poređati isečene tikvice. Pržiti ih, okrećući ih sa svih strana. Svaki red tikvica, koji se vadi, posoliti po ukusu. Dadina salata sa tikvicama
  6. Da li su pržene probati viljuškom, čim viljuška lako prolazi kroz parče tikvice, gotovo je i vaditi u dublju posudu. Vrlo brzo se isprže, nemojte dozvoliti da se raspadnu. Ulje u koje su se pržile, malo prohladiti, pa preliti preko tikvica. Ne poklapati. Ostaviti da se ohlade. Dadina salata sa tikvicama
  7. Prelazimo na paprike. Paprike poređati u pleh (ja sam dodala i tri ljute) i ... Dadina salata sa tikvicama
  8. ... staviti da se ispeku. Dadina salata sa tikvicama
  9. Ispečene paprike staviti malo u kesu (da se bolje oljušte) i sačekati da se ohlade. Ohlađene paprike oljuštiti i očistiti od semenki i peteljki. Iscepkati ih na šnitove. beli luk iseckati sitno (količina po želji). Dadina salata sa tikvicama
  10. Paprike posoliti, po ukusu. U činiju za salatu staviti pečene paprike, iseckani beli luk i ispržene tikvice, zajedno sa uljem, sa kojim su prelivene. Sipati sirće, po ukusu, dobro promešati i ostaviti u frižider, da se dobro ohladi. Probajte, salata je izuzetno ukusna. Dadina salata sa tikvicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari