Autor:
lako 4 osoba
90 min
10927
Pijana skuša na krompiru

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 4 skuše
  • 1 čaša belog vina
  • 20-30 g maslinovog ulja
  • nekoliko grančica svežeg ruzmarina
  • suvi biljni začin
  • limun

Priprema

  1. Iseći krompir ili na polovine ili četvrtine (u zavisnosti od njegove veličine). U dublju vatrostalnu činiju poređati polovinu krompira i posuti ga sa malo začina. Preko njega staviti očišćenu skušu, nacediti preko nje malo limuna, posoliti je začinom i staviti grančice ruzmarina. Preko toga rasporediti ostatak krompira, zaliti čašom belog vina, nauljiti i posoliti začinom. Peći u zagrejanoj pećnici 90 min. na 220 C.
  2. Uz ribu odlično ide preliv od peršuna i belog luka koji se pravi na sl. nacin: Sitno iseckati 2 veze peršunovog lista i 1 glavicu belog luka, dodati ulje i sjediniti. Pijana skuša na krompiru

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!