5704
Skuša ala Bata Laka

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 skuše srednje veličine
  • 6 krompira
  • 1 limun
  • 1 glavica crnog luka
  • so
  • beli luk u prahu + 5 čena
  • biber
  • ruzmarin
  • vlašac

Priprema

  1. Ribu izreckati na par mesta, dobro posoliti, kako spolja tako i iznutra. Dodati biber, beli luk u prahu, ruzmarin i crni luk isečen na kolutove, pa preliti uljem i ostaviti pola sata da odstoji.
  2. Krompir iseći na četvrtine i takođe mu dodati začine. Sve poređati u pleh, dodati još malo ulja, ako treba i preliti čašom belog vina.
  3. Peći u zagrejanoj rerni. 
  4. Pred kraj, dodati seckani vlašac i beli luk, ko voli može još malo belog vina.
  5. Ribu nikako ne okretati, već samo povremeno prelivati rastvorom u kom se peče.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!