lako 4 osoba
60 min
783
Pastrmka iz rerne sa krompir salatom

Sastojci

Potrebno je.

  • 4 manje (300-400 g po komadu) pastrmke
  • po ukusu so
  • suvi biljni začin
  • maslinovo ulje

Krompir salata:

  • 700-800 g krompira
  • 1 praziluk
  • po ukusu so
  • po potrebi maslinovo ulje
  • jabukovo sirće
  • suvi peršunov list

Priprema

  1. Sa očišćene pastrmke odsecite rep i sastružite krljušt. Lepo posolite i stavite biljni začin i u unutrašnju i na spoljnu stranu pastrmke i ostavite oko 1,5 do 2 sata da riba lepo upije so i začin. Poređajte ribu u pleh na pek papir premazan maslinovim uljem i prelijte po malo ulja i preko ribe. Pastrmka iz rerne sa krompir salatom
  2. Pecite u zagrejanoj rerni na 200-220 C na opciji roštilj sa ventilatorom, ako je imate, nekih 20-30 minuta, ili na klasičan način (gornji i donji grejač) oko 30-40 minuta. Pastrmka iz rerne sa krompir salatom
  3. Za krompir salatu obarite krompir ucelo (u ljusci ili oljušten, pa posle oljuštite). Obaren krompir isecite na kolutove, dodajte iseckan praziluk, posolite, dodajte jabukovo sirće i maslinovo ulje po ukusu i pospite peršunovim listom. Pastrmka iz rerne sa krompir salatom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari