Autor:
lako 4 osoba
120 min
1336
Šaran iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 2-3 kg šarana
  • 1 kg krompira
  • 1 praziluk
  • 1 crvena paprika
  • 1 šargarepa
  • 1 šolja pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica origana
  • malo bibera
  • malo ulja
  • 1 limun
  • 3 čena belog luka
  • malo soli
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

  1. Šarana zaseći na nekoliko mesta sa obe strane i posoliti. Beli luk iseckati sitnu, dodati mu origano, rendanu koru limuna, malo vegete i dve kašike ulja. Tom smesom dobro utrljati šarana i ostaviti sastrane dok pripremate punjenje. Pirinač skuvati. Crni luk iseckati sitno pa propržiti, dodati mu izrendanu šargarepu. Posoliti, pobiberiti i dinstati dok šargarepa ne omekša. Dodati kuvani pirinač i promešati pa tom smesom puniti šarana. Krompir, papriku i praziluk iseći sitno. Posoliti, pobiberiti i dodati tri kašike ulja. Dobro promešati i sipati pored šarana. U činiju u kojoj ste mešali beli luk za ribu dodati malo ulja i malo soka od limuna pa time preliti ribu. Šarana peći sat vremena na 220 stepeni. Šaran iz rerne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nada
    Super recept! Obavezno probamo za slavu.