Pastrmka i curry krompir

Priprema

1. Krompir oguliti, narezati i skuhati. Procijediti. Maslinovo ulje malo zagrijati, pa dodati curry začin. Preliti preko krompira, dodati so i biber, narezan luk, pa sve dobro promiješati. Po želji, pokapati limunovim sokom ili posuti tostiranim susamom. Pastrmke očistiti, posoliti, pa u svaku staviti po (narezan) čen češnjaka. Zagrijati ulje, pa pažljivo spustiti pastrmke, da se prže. Pržiti po 3-4 min. sa svake strane (ovisno o veličini ribe).
2. Poslužiti sa krompirom.