lako 4 osoba
20 min
2766
Grdobina sa mešanom salatom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g filetirane grdobine
  • 1 limun
  • 50 g putera
  • nekoliko strukova timijana
  • 300 g mešane salate, kupus i šargarepa
  • limun dresing
  • so
  • crni biber

Limun dresing:

  • 1/2 limuna - sok
  • 2 kašike majoneza
  • so
  • biber

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Grdobina sa mešanom salatom
  2. Ribu posolimo i pobiberimo pa pečemo svaku stranu u dobro zagrejanom tiganju sa puterom oko 5 minuta sa svake strane. Ubacimo svež timijan i prepolovljen limun. Priremimo dresing za salatu, izmešamo sve sastojke. Kupus i šargarepu sitno isečemo na režnjiće pa sipamo dresing preko toga. Grdobina sa mešanom salatom
  3. Ovako. Grdobina sa mešanom salatom
Savet

Grdobina je riba koja živi duboko u okeanu. Ime joj nije baš primamljivo, a Nemci je zovu i Morski đavo. To je zbog glave koja je neproporcialno veća od ostatka tela i reda opasno oštrih zuba. Meso ove ribe je jako mesnato i ukusno. Po mom mišljenu riba je najukusnija kad se spremi jednostavno, posoli, pobiberi i možda doda timijan. Pržim je obavezno u puteru i uz lepu salatu, ovde od kupusa crvenog i zelenog i šargarepe, a sve sa jednostavnim dresingom od limuna. Ukusan obrok ali baš. Ja obožavam ukus grilovanog limuna. Probajte!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Divno,volim sve vrste ribe!
  • Verica Nikolić
    Odlično spremljena riba...smilesmile
  • Marko Zaric
    Ахахахаа...сјајан коментар Гага ohh Ja нисам ни чуо за ову рибу, али ћу се распитати јер делује примамљиво! smile
  • Gaga
    Kad je riba u pitanju volim da je spremljena bez glave, a ova deluje skroz primamljivo upravo obezglavljena ohh
  • Tijana
    Fantastično