lako 2 osoba
30 min
12256
Somovina sa pikantnim kuglicama pirinča

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg filea somovine
  • 1 šoljica pirinča
  • 1/2 kašičice Curry-kari začina
  • 3 kriškice limuna
  • malo bosiljka
  • malo soli
  • malo bibera

Za pohovanje:

  • 1 jaje
  • malo (1/4 šoljice) mleka
  • 2-3 kašike kukuruznog brašna
  • 1/2 kašičice aleve paprike

Priprema

  1. Filete somovine uvaljati u mešavinu brašna i malo aleve slatke paprike, pa u umućeno jaje sa malo mleka, pa u brašno i na vrelo ulje, kratko sa obe strane pržiti (5 minuta). Vaditi na papirni ubrus da se ocedi višak ulja.
  2. Pirinač skuvati, ocediti, dodati 1/2 kašičice kari-začina, soli, bibera, seckani bosiljak, pa oblikovati kuglice.
  3. Tanjir dekorisati pirinčanim kuglicama, pohovanom somovinom i kriškama limuna koji nacedimo na file neposredno pre obroka. Somovina sa pikantnim kuglicama pirinča
Savet

Uz ovo jelo poslužite fino crno vino :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari