lako
4 osoba
45 min
6589
Skuša
Skuša
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg skuše
- 5 čena belog luka
- 1 dl ulja
- 1 limun
- 1 kašika sirćeta
- po ukusu soli
- peršunovo lišće
Priprema
-
Očistiti skušu, pa je iseče na 4 dela. Pržiti je na ulju, sa jedne i sa druge strane, dok lepo ne porumeni. Kada su gotove poređati ih u tacnu i preliti marinadom. Odozgo iscediti limun i može se poslužiti.
-
Marinada se pravi na sledeći način:
Ulje i sirće sjediniti, dodati sitno seckan beli luk, peršunovo lišće i so. Ostaviti da odstoji malo. Možete je napraviti pre nego počnete pržiti sklušu.
Komentari