lako 4 osoba
90 min
24909
Pijani šaran

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šaran
  • cjeđeni sok limuna
  • peršun
  • malo ulja
  • suvi biljni začin
  • dosta bjelog luka
  • so
  • 1 dl bjelog vina
  • malo štoka, viskija ili nesto slično
  • prilog krompir

Priprema

  1. Isjeckati sitno bjeli luk, pomješati sa malo ulja, sokom od limuna, suvim boljnim začinom i peršunom.
  2. Posoliti šarana.
  3. Zarezati šarana i napuni sa smjesom od belog luka i začina.
  4. Isjeći krompir i staviti zajedno sa šaranom u tepsiju. Peći nekih 15 minuta na 200 C, pa politi sa malo bjelog vina.
  5. Tokom pečenja zalivati šarana sa vinom, nasuti i malo štoka (jedan čep).
  6. Peći nekih 50 do 60 minuta. U isto vrijeme bude gotov šaran i krompir.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari