lako
4 osoba
90 min
24761
Pijani šaran
Pijani šaran
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šaran
- cjeđeni sok limuna
- peršun
- malo ulja
- suvi biljni začin
- dosta bjelog luka
- so
- 1 dl bjelog vina
- malo štoka, viskija ili nesto slično
- prilog krompir
Priprema
-
Isjeckati sitno bjeli luk, pomješati sa malo ulja, sokom od limuna, suvim boljnim začinom i peršunom.
-
Posoliti šarana.
-
Zarezati šarana i napuni sa smjesom od belog luka i začina.
-
Isjeći krompir i staviti zajedno sa šaranom u tepsiju. Peći nekih 15 minuta na 200 C, pa politi sa malo bjelog vina.
-
Tokom pečenja zalivati šarana sa vinom, nasuti i malo štoka (jedan čep).
-
Peći nekih 50 do 60 minuta. U isto vrijeme bude gotov šaran i krompir.
Komentari