Bela riba u rerni
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg bele ribe
- oko 1 kg krompira
- 10 chery paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 5 svežih paprika
- 50 g slanine
- 2 dl belog vina
Priprema
- Iseći krompire na kolutiće i poredati u namascenu tepsiju. Između krompira stavljati povrće (chery paradajz, papriku, luk). Sve začitniti po ukusu.
- Ribu od gore dobro posoliti, a izunutra staviti komadić slanine i začin. Začinjenu ribu staviti na povrće i peći u rerni na 200 stepeni oko 40-ak minuta. Izvaditi ribu i preliti sa 2 dl belog vina i posuti mlevenom crvenom paprikom te vratiti u rernu na još nekih 15-ak minuta pečenja.
Savet
Ribu peći u komadima, samo tanko zarezati uz duž leđa.
Komentari