srednje 16 osoba
45 min
189073
Pica (po receptu iz picerije)

Sastojci

Testo:

  • 950 g brašna
  • 1/2 l vode
  • 80 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kockice kvasca

Nadev:

  • 300 g stišnjene šunke
  • 200 g šampinjona
  • 150 g zlabiroska slanina (vakum pakovanje)
  • 200 g čajne kobasice
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kesice origana
  • masline
  • kečap
  • jaja
  • kačkavalj

Priprema

  1. U toploj vodi vodi staviti kašičicu šećera i izdrobiti kvasac. Sačekati da naraste. U brašno staviti so, ostatak šećera, ulje, i vodu sa kvascem. Umesiti testo (ako je potrebno dodati još brašna). Podeliti testo na 2 dela i ostaviti da naraste (odprilike 15-ak minuta).
  2. Oba pleha dobro premazati uljem (da se ne bi testo zalepilo) i razvući testo rukama. Po testu sipatu kečap i ravnomerno razmazati.
  3. Zatim staviti: šunku (na polukrugove), čajnu kobasicu, slaninicu, pečurke (na listiće), masline (količina po želji). Na svaku 1/8 testa rabiti jaje (po želji). Posuti sa origanom i obilno nastrugati kačkavalj.
  4. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni.
Savet

Pica je pečena čim rubovi testa blago porumene. Ovo je recept za dva velika pleha od električnog šporeta. PRIJATNO!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!