Brza pica
Sastojci
Testo
- 100 g krompir pirea
- 1 jaje
- 5 kašika brašna
- 1/2 dl mleka
- malo praška za pecivo
- soli
- bibera
- origano
Fil
- po potrebi kečap
- kačkavalj
- masline
- paradajz
- šunka
- paprika
- origano
Priprema
-
U pire umutiti jaje, dodadti brašno i mleko.
Umestiti dobro, pa dodati ostale sastojke.
Testo ne treba da bude jako tvrdo, ali ni premekano. Testo se lepi, pa ga treba mesiti varjačom ili viljuškom.
-
Dobro zagrejati teflonski tiganj sa malo ulja. Testo sipati i razvući ga viljuškom ili kašikom preko cele površine tiganja, priblizno 20 cm prečnika. Peći nekoliko minuta, pa okrenuti i peći drugu stranu.
Dok se druga strana peče, gornju stranu premazati kečapom i posuti rendanim kačkavaljem.
Posle nekoliko minuta izvaditi na tanjir i posuti ostalim sastojcima, po želji.
Savet
Ja sam koristila pire iz kesice. 100 g je okvirno. Količina se odnosi na pire koji je preliven vodom.
Komentari