Mini srce pica
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 dl mlakog mleka
Za nadev:
- po želji kečap
- po želji kulen i slanina
- po želji trapist sir
- 1 konzerva šampinjona
- po želji origano
Priprema
-
U manju činiju sipati mlako mleko, pa dodati suvi kvasac i kašikicu šećera. Kada je kvasac nabubrio dodati ga u brašno i zamesiti testo (postepeno dodavati mlaku vodu, kako ne bi bilo suvo). Testo ostaviti na toplo da poraste.
-
Premesiti nakon 15-tak minuta. Dodavati brašna po potrebi, mora ostati malo lepljivo. Ostaviti pola sata do 45 minuta da skroz naraste, kao na slici.
-
Premesiti testo, dodavati brašna po potrebi. Podeliti na dva dela.
-
Razvući testo oklagijom u pravougaoni oblik, i sa kalupom iseći mala srca.
-
Filovati po želji, kečap, origano, šampinjoni, trapist i kulen/slanina.
-
Peći u pretohodno zagrejanoj rerni na 200°C, 15 do 20 minuta, dok ne porumeni testo.
Savet
Ja sam umesto kečapa na neke pice stavljala i grčki jogurt. Prijatno.
Komentari