Pogačice sa sirom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g spanaća
- 150 g sira
- 50 g kačkavalja
- 1/2 šolje jogurta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 4 kašike ulja
- 2 jajeta
- 1/2 - 1 kašičica soli
- 2 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kafena kašičica origana
- po ukusu bibera
Priprema
- Spanać sitno iseckati, pa ga kratko propržiti na malo ulja. U posebnoj posudi umutiti jaja, jogurt i ulje. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i sireve. Sir prethodno izgnječiti viljuškom, a kačkavalj izrendati. Dodati origano, biber i so, pa sve dobro promešati. Na kraju umešati propržen spanać i sjediniti smesu.
- Po želji, umesto običnog ulja može se koristiti samo maslinovo ulje. Pleh obložiti papirom za pečenje. Kašikom uzimati smesu i ređati manje pogačice. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Savet
Ako je sir dosta slan, stavite manje soli. Mera za šolju je 200 ml.
Komentari