Pogačice sa sirom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g spanaća
- 150 g sira
- 50 g kačkavalja
- 1/2 šolje jogurta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 4 kašike ulja
- 2 jajeta
- 1/2 - 1 kašičica soli
- 2 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kafena kašičica origana
- po ukusu bibera
Priprema
- Spanać sitno iseckati, pa ga kratko propržiti na malo ulja. U posebnoj posudi umutiti jaja, jogurt i ulje. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo i sireve. Sir prethodno izgnječiti viljuškom, a kačkavalj izrendati. Dodati origano, biber i so, pa sve dobro promešati. Na kraju umešati propržen spanać i sjediniti smesu.
- Po želji, umesto običnog ulja može se koristiti samo maslinovo ulje. Pleh obložiti papirom za pečenje. Kašikom uzimati smesu i ređati manje pogačice. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Savet
Ako je sir dosta slan, stavite manje soli.
Komentari