Posne makarone sa šampinjonima u paradajz sosu

Priprema

1. Crni luk i šargarepu sitno iseckati.
2. Na zagrejanom ulju propržiti crni luk pa dodati seckanu šargarepu.
3. Kad šargarepa omekne dodati šampinjone iseckane na listiće.
4. Šampinjone prižiti deset minuta uz stalno mešanje dok ne uvri voda koju su pustili, dodati začine po ukusu.
5. Umešati paradajz sos i origano pa kuvati na tišoj vatri dok se sos ne zgusne. Skuvati testeninu u slanoj vodi, ocediti. Na tanjiru servirati testeninu i preko preliti sa paradajz sosom.