Zapečene palačinke sa mlevenim mesom i krem sirom

Priprema

1. Prvo umutite testo za palačinke. Palačinke ispecite na zagrejanom ulju u tiganju. Onda na zagrejanom ulju dobro upržite sitno isečen crni luk sa mlevenim mesom. Dodajte seckani paradajz na kocke (može i bez paradajza), 2-3 kašike krem sira, posolite, pobiberite i začinite crvenom paprikom. Palačinke filujte smesom od mesa, uvijte i isecite na kolutove (trećine), ređajte u podmazanu vatrostalnu činiju da budu okrenute nagore. Preostali krem sir, jaje, mleko, origano i biber umutite, pa prelijte preko palačinaki. Na kraju sve pospite rendanim kačkavaljem. Palačinke zapecite oko 20 minuta u zagrejanoj rerni na 175 stepeni. Palačinke služiti tople.