lako 9 osoba
60 min
900
Posne pogačice (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml gazirane vode
  • 1 kašika šećera
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 100 ml ulja
  • 500 g brašna

Priprema

  1. U mlaku gaziranu vodu dodati šećer i kvasac, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. Brašno staviti u vanglicu, dodati so i promešati. Zatim, dodati ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i oblikovati ga u loptasti oblik. Vanglicu nauljiti i vratiti testo. Prekriti vanglicu sa providnom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti da se testo udvostruči.
  2. Uskislo testo prebaciti na radnu površinu (nije potrebno brašno), izdužiti ga u valjak i podeliti na devet jednakih delova. Od svakog dela oblikovati lopticu.
  3. U jednu činiju sipati toplu vodu, a u drugu susam. Gornji deo svake loptice testa premazati silikonskom četkicom sa toplom vodom, pa ih uvaljati u susam. Poređati pogačice u pleh preko pek papira, pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti pola sata da narastu.
  4. Rernu uključi da se zagreje na 200 stepeni. Staviti pleh sa pogačicama i pecite ih sve dok blago ne porumene. Pečene pogačice prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade pre služenja. Posne pogačice (3)
  5. Jednostavne, a tako ukusne... Posne pogačice (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari