lako
9 osoba
60 min
900
Posne pogačice (3)
Posne pogačice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml gazirane vode
- 1 kašika šećera
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 2 kašičice soli
- 100 ml ulja
- 500 g brašna
Priprema
-
U mlaku gaziranu vodu dodati šećer i kvasac, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira. Brašno staviti u vanglicu, dodati so i promešati. Zatim, dodati ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i oblikovati ga u loptasti oblik. Vanglicu nauljiti i vratiti testo. Prekriti vanglicu sa providnom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti da se testo udvostruči.
-
Uskislo testo prebaciti na radnu površinu (nije potrebno brašno), izdužiti ga u valjak i podeliti na devet jednakih delova. Od svakog dela oblikovati lopticu.
-
U jednu činiju sipati toplu vodu, a u drugu susam. Gornji deo svake loptice testa premazati silikonskom četkicom sa toplom vodom, pa ih uvaljati u susam. Poređati pogačice u pleh preko pek papira, pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti pola sata da narastu.
-
Rernu uključi da se zagreje na 200 stepeni. Staviti pleh sa pogačicama i pecite ih sve dok blago ne porumene. Pečene pogačice prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade pre služenja.
-
Jednostavne, a tako ukusne...
Komentari