Slatka pita sa višnjama i plazmom
Sastojci
Za pitu:
- 500 g gotovih kora
- 500 g višnje bez koštica
- 2 kašike šećera
- 2 kašike mleveni keks plazma
- po potrebi ulje
Za premazivanje pite:
- 100 g margarina
- 50 ml ulja
Šerbet:
- 400 g šećera
- 300 ml vode
- 1 kesica vanilin šećer
Priprema
-
Prvo pripremiti šerbet.
Prokuvati šećer i vodu, ostaviti sa strane da se hladi.
Rasprostite koru, premažite je uljem, stavite preko drugu koru, ne mazati je uljem. Uzduž kore pospite očišćene, ocedjene bišnje bez koštica.
Zatim pospite po dve kašike šećera po višnjama takodje i mleveni keks plazmu.
Savijte bočne strane kore, zatim urolajte koru u rolat.
Postupak ponovite sa ostalim korama.
-
Uvijene rolate pite složite u plehu od šporeta koji je podmazan uljem.
Nožem isecite svakuli rolat pite na jednaku parčad.
Zagrejati ulje i margarin, prelijte preko isečene pite.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta dok pita blago porumeni.
-
Gotovu pitu prelijte hladnim šerbetom.
Ostavite da se ohladi zatim služite se i uživajte u slatkom profirnom ukusu pite sa višnjama.
Savet
Može posna plazma keks ili bilo koji drugi keks.
Komentari