Lažna pizza

Priprema

1. Fil: Pileće meso iseći na kockice i staviti na zagrejano ulje da se prži. Kada promeni boju dodati sitno iseckani crni luk i nastaviti sa prženjem dok ne ispari voda koju je meso pustilo i dok meso blago ne porumeni. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati paradajz pire i sve dobro promešati pa skloniti sa vatre.
2. Kalup za pizzu ili neku pliću tepsiju veličine 26 cm obložiti pek papirom i ostaviti na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 230 stepeni. Kuvani pirinač (ohlađeni), jaja, vodu, narendani kačkavalj, so i mleveni biber staviti u blender (ili secko) i izblendati da se dobije kašasta smesa. Smesu izručiti u pripremljenu posudu, ravnomerno je rasporediti po dnu posude i staviti da se peče dok dobro ne porumeni. Izvaditi pečenu koru i smanjiti temperaturu rerne na 200 stepeni.
3. Preko kore rasporediti prženo pileće meso, posuti sa 200 g krupno narendanog kačkavalja i vratiti u rernu samo koliko je potrebno da se kačkavalj otopi. Izvaditi lažnu pizzu iz rerne, posuti je sa origanom i poslužiti.
4. Isprobajte nešto novo, a ništa manje ukusno od pizze koju inače pravite, samo što je ovde podloga od pirinča, bez brašna...