Posna pita sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
Za nadev:
- oko 1 kg krompira
- 1 struk praziluka ili crni luk
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Za prezivanje:
- 100 ml mlake vode
- 100 ml ulja
- 10 g suvog kvasca (ili 25 g svežeg)
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica šećera
Priprema
- Oljuštiti i izrendati krompir. Praziluk ili crni luk sitno naseckati i propržiti na malo ulja pa dodati krompir i njega malo propržiti, posoliti, začiniti i pobiberiti. Priprema premaza: Kvasac i šečer staviti u mlaku vodu pa neka ostoji 5 minuta. Zatim dodati ulje i brašno i sve lepo sjedinite. Svaku koru posebno mazati prelivom, pa sipajte fil od krompira, po celoj rasporediti pa urolati i uviti u krug. Svaku sledeću nadovezati na prvu da formira krug. Na kraju u preliv što je ostao dodati još 30 ml ulja, pa odozgo premazati pitu. Peći na 180-200 stepeni oko 40-ak minuta. Kada je gotova malo premazati uljem da dobije sjaja. Prijatno!!!
Savet
Ovakvu pitu niste ni jeli ni probali do sada! Recept koji vredi probati!
Komentari