Pita od krompira i kisele pavlake
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pitu
Za fil:
- 5 krompira srednje veličine
- 300 g kisele pavlake
- 2 jajeta
- 2 kašike ulja
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- 4 kašičice susama
- 1 dl kisele vode
Priprema
- Krompir i luk izrendati, ostaviti malo u posoljenoj vodi pa ocediti. Krompir malo posoliti, dodati biber. Umutiti pavlaku, ulje i jaja. Slagati po 2 kore. Prvu koru premazati sa pavlakom, staviti drugu koru, premazati kiselom vodom, pa rasporediti fil od krompira. Uviti u rolat. Tepsiju malo premazati uljem, poredati rolate, premazati preostalom pavlakom i posuti susamom. Peći na 200 C, dok ne porumeni. Izrezati pečenu pitu i služiti uz meze, jogurt ili kako već volite.
Komentari