Grčka fokača
Sastojci
Za smesu:
- 200 g brašna
- 220 ml voda
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 čašica rakije
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 jaje
I još:
- 250 g feta sir
- po potrebi maslinovo ulje
- po ukusu origano
Priprema
-
Brašno usuti u odgovarajuću posudu, dodati prašak za pecivo te izmešati. Zatim dodati mlaku vodu, jaje, ulje, rakiju i izmešati viljuškom jako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Smesu usuti u uljem podmazanu tepsiju.
-
Preko namrviti sir i peći u dobro zagejanoj rerni na 250 stepeni desetak minuta.
-
Gotovu fokaču izvaditi iz rerne.
-
Fokaču premazati uljem, posuti origanom i ostaviti da se prohladi. Izručiti iz tepsije te poslužiti.
Savet
U originalnom receptu se koristi "grčki uzo", a ja sam koristila lozu. Takođe, ukoliko niste ljubitelj maslinovog ulja koristite suncokretovo. Fokača je svakako mekana i veoma ukusna. Probajte Prijatno!
Komentari