Autor:
lako 12 osoba
65 min
1901
Pužići sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kupovne kore
  • 600 g krompira
  • 4 veće glavice crnog luka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 200 ml tamnog piva
  • 150 ml ulja
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po potrebi kisela voda

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i narendati na krupno rende, a luk iseći na kockice, na zagrejanom ulju propržiti prvo luk i kada luk dobije zlatastu boju dodati krompir i pržiti uz stalno mešanje varjačom. Pred kraj prženja začiniti suvim biljnim začinima i mlevenim crnim biberom. Prvu koru poprskati kiselom vodom i uljem, prekriti drugom korom koju potom filovati, urolati i uviti u krug kao puža. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni i svaki pečeni pužić preliti sa dve supene kašike tamnog piva.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari