Špagete sa slaninicom i spanaćem

Priprema

1. Slaninicu iseći na kraće, deblje, trake, spanać krupno iseći (jedna kesa ili ista količina očišćenog spanaća), beli luk sitno iseckati, ljutu papričicu iseći na krugove i maslinke samo prepoloviti (mogu i zelene maslinke). Kukuruz šećerac skuvati (osim ako ga ne koristite iz konzerve). Kisele krastavčiće iseći na kocke.
2. U dublju posudu sipati ulje, dodati slaninicu i staviti da se slaninica prži dok ne porumeni. Dok se slaninica prži skuvati špagete po uputstvu sa pakovanja. Kada je slaninica ispržena ubaciti spanać, beli luk i ljutu papričicu. Pržiti oko dva minuta uz mešanje. Zatim dodati pavlaku za kuvanje i vodu u kojoj su se kuvale špagete. Promešati pa ubaciti italijansku mešavinu začina (u tu mešavinu ide bosiljak, origano, majčina dušica, nana, estragon i žalfija) i još jedanput promešati. Kada provri dodati narendani kačkavalj. Čim se kačkavalj otopi ubaciti oceđene špagete. Sve dobro promešati pa dodati kisele krastavčiće, maslinke i kukuruz šećerac. Promešati da se svi sastojci sjedine (ako treba posiliti, ja nisam solila jer mi je slaninica bila slana) i odmah poslužiti.
3. Ako volite testeninu, ovaj recept će vam se sigurno dopasti...