Pita sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 dl kefira
- 4 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica peršuna
- 1/2 kašičice bibera
- po potrebi ulja
- 250 g brašna
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
- Iseckati luk i prodinstati na malo ulja.
-
U luk dodati mešano mleveno meso (svinjsko i juneće), začine i so pa propržiti.
-
U vanglicu staviti 4 jajeta.
-
Umutiti i dodati kefir. Ja imam moj kefir koji pravim, a vi ako nemate ili nećete možete ga zameniti sa jogurtom.
-
U drugu posudu sipati brašno i prašak za pecivo pa izmešati.
- Sjediniti brašno i jaja sa kefirom.
-
U takvu smesu sipati preprženo meso sa začinima i solju.
-
Obložiti sud za pečenje pek papirom. Najbolje zgužvati pek papir, dobro pokvasiti pod česmu, iscediti i obložiti sud.
-
U sud sipati smesu.
-
Peći na 200 stepeni oko 25 minuta.
Savet
Začine izaberite sami. Meni su se ovi dopali, ali i ja ću da probam još neku kombinaciju.
Komentari