Trouglići sa krompirom i sojom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kora za pitu
- 4 većih krompira
- 3 glavice crvenog luka
- 150 g soje
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu biber
- po ukusu beli luk u granulama
- po potrebi ulje
- po potrebi kisela voda
Priprema
- Sojine ljuspice potopiti u hladnu vodu, čim nabubre ocediti. Krompir oljuštiti i narendati na krupno rende. Luk iseći na režnjeve. Zagrejati ulje pa propržiti krompir i soju dodavši začine pred kraj prženja. Kore seći na trake širine 5cm, poprskati ulkem i kiselom vodom po tri trake i na četvrtu staviti punu supenu kašiku fila i uviti u trougao, ređati u nauljan pleh i peći pola sata.
Komentari