Pica pita sa kiselom pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za pitu
- malo susama za posipanje
Za premaz:
- 3 jajeta
- 1 čaša (od 2 dl) jogurta
- 1 čaša ulja
- 1 čaša griza
- 1/2 kašičice soli
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- po potrebi (oko 10 kašika) kečapa
- 1 čaša (oko 4 kašike) kisele pavlake
- 250 g tanke sečene šunke
- 250 g kačkavalja
- po potrebi origano
- po želji masline
Priprema
- Kore podelite na dva dela da formirate dva rolata. Za premaz umutite jaja, jogurt, ulje, umešajte griz, so i prašak za pecivo.
-
Svaku koru za rolat (osim poslednje na koju ćete staviti kečap i pavlaku) premažite pripremljenim premazom i slažite jednu na drugu. Ostavite malo premaza da premažete zavijen rolat (manje nego što vam treba za jednu koru).
-
Poslednju koru premažite kečapom pa kiselom pavlakom
-
Poređajte tanko nasečenu šunku.
-
Preko šunke narendajte kačkavalj i pospite origano. Ako volite možete dodati i naseckane maslinke.
-
Uvijte rolate i prebacite u dobro nauljen pleh. Rolate premažite preostalim premazom i pospite susamom.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
-
Pečene rolate ostavite da se ohlade, jer se tako lakše seku.
Savet
Da bi mi oba rolata bila sa istom (približnom) količinom premaza i fila ja sam ih spremala istovremeno.
Komentari