lako 4 osoba
60 min
716
Pancerote (14)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml mlake vode
  • 1 jaje
  • 50 ml maslinovog ulja

Za nadev:

  • 250 g rendane šunke
  • 200 g rendane gaude
  • 2 kašike kečapa
  • po ukusu origana

Za premazivanje:

  • 3 kašike maslinovog ulja

Priprema

  1. U malo mlake vode razmutiti kvasac sa šećerom i malo brašna. Ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, preostalu mlaku vodu, jaje, maslinovo ulje i so. Umesiti mekše glatko testo. Ostaviti da odstoji oko sat vremena. Pancerote (14)
  2. U međuvremenu, pripremiti nadev. Šunku i gaudu sitno izrendati, pa im dodati malo kačapa i origana.
  3. Nadošlo testo podeliti na 10 jednakih loptica. Svaku lopticu razviti, pa polovinu premazati pripremljenim nadevom. Krajeve slepiti, a onda i preklopiti i uviti kako se ne bi podigli prilikom pečenja. Ostaviti da narasta 10-ak minuta. Pancerote (14)
  4. Narasle pancerote premazati maslinovim uljem. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 190 stepeni oko 20-ak minuta. Pancerote (14)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari