Mediteranska pogača sa kobasicama
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mlake vode
- 1 dl jogurta
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1 kašicica šećera
- 1 kašicica soli
- 50 dl maslinovog ulja
Za nadev:
- 100 g grčkog jogurta
- 1 jaje
- 10 ak maslina
- 150 g suve dimljene kobasice
- 150 g fete
- po potrebi origana
Za premazivanje i posipanje:
- 1 umućeno jaje
- po želji susam
- po želji krupna morska so
Priprema
-
U mlaku vodu dodati kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostaviti da se aktivira. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, jogurt, so i brašnom zamesiti glatko testo. U testo umesiti maslinovo ulje. Ostaviti na toplom mestu da se udvostruči.
-
Nadošlo testo rastanjiti oklagijom. Staviti ga u pleh obložen papirom za pečenje. Jaje i grčki jogurt pomešati, pa premazati testo. Zatim poređati kobasicu i masline isečene na kolutove, fetu na kockice, posuti origanom.
-
Umutiti jaje pa preliti preko pogače. Posuti susamom i krupnom morskom solju. Peći u zagrejanoj rerni na 220 C oko 15 minuta.
-
Poslužiti toplo.
Savet
Ukusna i mirisna pogača. Brza i jednostavna za pripremu. Prijatno ❤️
Komentari