Autor:
lako 8 osoba
60 min
1881
Pica pletenica

Sastojci

Za 2 pice:

  • 3 dl mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • oko 600 g brašna

Za nadev:

  • 100 g kečapa
  • 300 g rendane salame
  • 200 g rendanog kačkavalja
  • 6 kašika pavlake
  • 1 kašika origana

Za premazivanje:

  • 1 umućeno jaje

Za posipanje:

  • po potrebi susam
  • po potrebi krupna morska so

Priprema

  1. U mlako mleko, dodati kvasac i šećer, pa ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, pa brašnom u koje je dodata so, zamesiti glatko testo. Ostaviti da raste. Nadošlo testo podeliti na 2 dela, formirati obge. Svaku obgu rastanjiti oklagijom na papiru za pečenje, u formi pravougaonika. Pica pletenica
  2. Zaseći testo kao na slici. Premazati središnji deo kečapom, posuti origanom,zatim staviti odozgo rendanu salamu, sir i na kraju pavlaku. Malo posoliti. Zatim preklapati jedan po jedan krak testa dok ne dobijemo formu pletenice.Premazati umućenim jajetom i posuti krupnom morskom solju i susamom.Ponoviti postupak i sa drugom jufkicom. Pica pletenica
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 220 ° oko 20 minuta. Pica pletenica
  4. Prohlađeno iseći na parčad, pa poslužiti. Pica pletenica
Savet

Preukusno. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Tanasković
    Odlično ide u omiljeno sviđa mi se što nisu koristila kupovnoj lisnato testosmile