srednje 5 osoba
60 min
2682
Krompir savijača

Sastojci

Za kore:

  • 500 + 100 g brašna (+ za razvijanje)
  • 2 dl vode
  • so
  • ulje za premazivanje

Za fil

  • 500 gr rendanog krompira

Priprema

  1. Umesiti testo od brašna i vode pa podeliti na 8 delova pa svaki deo razviti u mali krug. Spajati po dva kruga (jedan premažemo uljem pa odozgo stavimo drugi krug). Ostaviti testo i pripremiti fil tako što se na ulju proprži rendani krompir, dodati so i biber. Razvijati kore što tanje uz posipanje brašna po potrebi. Posuti malo ulja po kori i četvrtinu fila svuda rasporediti. Koru rolati pa uviti u krug. Gotovu savijaču premazati uljem. Postupak ponoviti još tri puta i peći.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari