Šareni poklončići
Sastojci
Za testo:
- 4 dl mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika brašna
- 750 g brašna
- 9 kašika ulja
- 1 kašika soli
Za nadev:
- 200 g salame (šunkarice)
- 100 g krem sira
- 100 g kečapa
- 2 kesice origano
Za premazivanje:
- 1 žumance
Priprema
- Testo: U 1 dl tplog mleka dodati kvasac, šećer, 1 kašiku brašna i ostaviti da nadodje.
- U posebnu posudu pomešati 750 g brašna, 3 dl mleka, ulje, so i nadošao kvasac, pa zamesiti testo i ostaviti da naraste.
- Nadošlo testo podeliti na 5 jufki i ostaviti da odstoje. Jufke razviti, iseći na 8 delova.
- Na svaki komad poredjati šunkaricu i sir, premazati kečapom, posuti origanom i uviti u kiflice.
- Kiflice premazati žumancetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Komentari