lako 10 osoba
100 min
940
Koktel pecivo (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 ml mlake vode
  • 1 kašika šećera
  • 25 g kvasca
  • 400 ml mlakog mleka
  • 1 kašika soli
  • 3 kašike šećera
  • 100 ml ulja
  • oko 800 g brašna

Za nadev:

  • 180 g kisele pavlake
  • 200 g rendane šunke
  • 200 g rendanog kačkavalja
  • 100 g kečapa
  • 1/2 kašičice origana

Za premaz:

  • 1 jaje
  • 1 kašika jogurta

Priprema

  1. U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i kašiku šećera. Ostaviti da naraste. U činiju sipati toplo mleko, ostatak šećera, so i ulje. Izmešati. Koktel pecivo (3)
  2. Dodati i narasli kvasac. Koktel pecivo (3)
  3. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Ostaviti testo na toplom da naraste. Koktel pecivo (3)
  4. Naraslo testo podeliti na 2 dela. Koktel pecivo (3)
  5. U činiju pomešati sve sastojke za nadev. Koktel pecivo (3)
  6. Uzeti jedan deo testa i razvući na pobrašnjenoj podloži. Jedan kraj testa zaseći sekačem za testo ili picu. Na drugom kraju staviti po jednu kašiku nadeva. Koktel pecivo (3)
  7. Zasečeni kraj testa preklopiti preko dela gde je nadev. Blago rukama utapkati testo oko nadeva. Koktel pecivo (3)
  8. Modlom vaditi krugove gde je nadev. Ostatak testa premesiti i ponavljati postupak dok se utroši testo i nadev. Koktel pecivo (3)
  9. Pecivo redjati u pleh obložen pek papirom. Umutiti jaje sa jogurtom i premazati. Koktel pecivo (3)
  10. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta. Pecivo ostaviti da se malo ohladi i poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko! Prijatno! Koktel pecivo (3)
Savet

Pecivo je odlično za sve vrste slavlja, dekorativno, mekano i ukusno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari