lako 4 osoba
20 min
2993
Sočan pizza burek

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • oko 200 g tanko isečene pizza sunke
  • oko 200 g pizza gaude, ili tvrdjeg kačkavalja
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • po potrebi kečapa
  • 1 kesica origana
  • po želji mariniranih pečuraka

Priprema

  1. Vodu, ulje i prašak za pecivo sjediniti. Ovom smesom treba poprskati svaku koru. Gaudu izrendati. Tepsiju 26 premazati uljem, i staviti jednu koru preko dna, tako da krajevi kore padaju preko ivica tepsije. Sočan pizza burek
  2. Uzeti drugu koru, staviti je u tepsiju i malo izguzvati, kao na slici. Sočan pizza burek
  3. Na tu koru staviti kolutove pizza šunke (1). Sočan pizza burek
  4. Zatim preko staviti koru, i na nju staviti kečap (2). Sočan pizza burek
  5. Preko kecapa ide jos jedna kora, pa na nju rendan kackavalj (3). Pa opet kora, i na nju kecap (4). Onda se postupak ponavlja u krug dokle god ima kora. Sočan pizza burek
  6. Pre poslednje kore se krajevi one prve kore sa dna preklopre unutra, pa se poslednjom korom "ususka" burek, premaze ostatkom vode i ulja, i pece na 200 stepeni do 20 minuta. Nakon 10-ako minuta pecenja kora će porumeneti, pa treba tepsiju prekriti alu folijom i nastaviti pecenje. Kad se burek ispeče, prekriti ga krpom i ostaviti da se ohladi 10-15 minuta. Onda ga izvrnuti na posluzavnik, iseći i služiti dok je topao. Sočan pizza burek
Savet

Svaka kora se prska smesom vode i ulja, bez obzira šta se od priloga stavlja na koru. Pečurke nisam stavljala sad, ali uglavnom se stavljaju na koru sa kečapom, kao i origano. Najbolje je prebrojati kore, pa onda podeliti šunku i kačkavalj na 3 ili 4 jednaka dela.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari