srednje 3 osoba
60 min
1129
Pica (9)

Sastojci

Testo:

  • 300 g brašna tip 400
  • 15 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike ulja
  • 150 ml tople vode

Sos:

  • 400 g pelat paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašičica origana

Nadev:

  • po želji kačkavalj, šunka, pečurke, masline

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u malo tople vode sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Ostaviti na toplom da nadođe. Pomešati brašno i so pa dodati nadošlom kvascu, dodati ulje i preosalu vodu pa zamesiti glatko testo. Testo ostaviti da miruje pola sata pokriveno krpom.Za to vreme pripremiti sos. Crni i beli luk propržiti na malo ulja, dodati paradajz pelat i sve zajedno dinstati jedno 10 minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati malo šećera i origano. Testo rastanjiti pa staviti na pek papir. Premazati ga sosom, odgore rasporediti nadev po želji. Na kraju picu obilno posuti rendanim kačkavaljem. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Pica (9)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari