lako
16 osoba
50 min
3704
Pizza rolat od kora
Pizza rolat od kora
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pite i gibanice
- 250 g praške šunke
- 250 g edamera u listićima
- 200 g krem sira
- 1,8 dl kisele pavlake
- 4-5 kašika kečapa
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 1/2 dl kisele vode
- po ukusu so
- po ukusu origano
Za dekoraciju:
- 100 g trapista
- po potrebi kečapa
Priprema
-
Na radnu površinu stavite dve kore jednu na drugu, svaku poprskajte uljem i kiselom vodom. Treću koru stavite preko i premažite kečapom i pospite origano po ukusu.
-
Četvrtu i petu opet poprskajte uljem i mineralnom vodom, pa na petu poređajte i listove edamera. Šestu i sedmu takođe poprskajte, te po sedmoj rasporedite šnite praške šunke (možete i iseći na sitne kockice praška šunku).
-
Razmutite jaja, umešajte kiselu pavlaku i posolite. Pripremljenom smesom premažite osmu i devetu koru pazeći da vam ostane malo za premazivanje od gore. Desetu poprskajte uljem i vodom, a jedanaestu premažite krem sirom. Dvanaestu i trinaestu koru samo poprskajte, a potom sve zarolajte dužom stranom u rolat.
-
Isecite zatim na kolutove pa ih ređajte u pleh obložen papirom za pečenje, pa premažite ostatkom smese od jaja i pavlake.
-
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 15-20 minuta ili dok lepo ne porumeni. Izvadite rolat iz rerne, pospiterendanim trapistom, prošarajte kečapom i vratite u rernu par minuta dok se sir ne rastopi.
-
Možete ga služiti i dok je topao, ali i kada se ohladi.
Komentari