lako 4 osoba
60 min
711
*Kravatice*

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 ravne kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 150 ml ulja
  • 3 kašike kiselog mleka
  • 375 ml tople vode
  • 2 kašičice kurkume
  • 2 kašičice suvog bosiljka
  • 1 jaje
  • 1 belance

Za nadev:

  • 300 g sira
  • 1 kašičica suvog bosiljka

I još:

  • 1 žumance (za premaz)
  • 1 kašika mleka
  • malo susama

Priprema

  1. Brašno prosejati sa kurkumom, staviti sušeni bosiljak, a kvasac podići. U činiju za mešenje dodati so, šećer, ulje, kiselo mleko, ovlaš umućeno jaje i belance, te toplom vodom umesiti elastično testo i pustiti da nadolazi. Za nadev pomešati sir sa začinskim biljem. Od testa vaditi loptice željene veličine i rasklagijati u elipsu. Staviti na sredinu sir i preklopiti testo sa gornje strane. *Kravatice*
  2. Sad uzimati testo sa duže strane i preklapati, naizmenično, preko nadeva, nabirajući ga. *Kravatice*
  3. Pomoću štapića utisnuti još malo nabore, da se bolje poznaju. Ostaviti peciva da još malo nadođu. Ugrejati pećnicu, pa ih premazati žumancetom razređenim sa malo mleka i posuti susamom. "Kravatice" su gotove kad fino porumene. *Kravatice*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    SAVRŠENO, čarobnice moja!!! Iskrene čestitke na tituli, mila!
  • Јованка Јевтић
    Predivno. Svaka čast.
  • Tijana
    Odlicno