Autor:
lako 6 osoba
180 min
3821
Kupus kifle (12)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kesica suvog kvasca
  • oko 800 g brašna
  • 1 čaša jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi mlake vode

Za filovanje:

  • 200 g margarina
  • 2 žumanceta
  • 1 kesica kečapa
  • malo origana
  • po potrebi šunke

Za premazivanje:

  • 1 žumanac
  • malo mleka
  • za posipanje semenke

Priprema

  1. Kvasac sa malo brašna i šećera razbiti u mlakoj vodi i kada naraste sjesiniti ga sa ostatkom brašna, jogurta, ulja i soli dodavanjem mlake vode da se umesi meko testo. Posudu sa testom staviti u kesu pa uviti krpom i ostaviti da naraste. Kupus kifle (12)
  2. Naraslo testo izručiti na pobrašnjenu površinu, malo umesiti pa podeliti na 3-4 jufke. Kupus kifle (12)
  3. Meksi margarin umutiti sa žumancima. Ja sam dodala i malo soli. Razviti jufku u veći tanji krug i premazati margarinom, zatim poprskati kečapom, poauti malo origana i narendati šunku (ili bilo koju salamu). Uviti u rolat pa seći u cik cak. Ređati u pleh sa pek papirom. Kupus kifle (12)
  4. Ja sam 2 rolata ovako, a ostatak sam samo premazala margarinom i uvila, sekla u cik cak i ređala u pleh. Kupus kifle (12)
  5. Pokriti ih krpom da malo narastu. Kupus kifle (12)
  6. Zatim premazati umućenim žumancerom sa malo mleka i posuti susamom, lanom... Peći u već zagrwjanoj rerni na 200 C da se lepo zapeku... ali ne previše kako bi bile mekane. Kupus kifle (12)
  7. Pečene poprskati sa malo vode i pokriti krpom pa poslužiti posle par minuta. Kupus kifle (12)
Savet

Za ovako divno, lisnato i ukusno pecivo i nije neko utrošeno vreme. Brzo se prave i nije komplikovano ,a mekano je i sutradan... ako ostane :) budući da znam kako brzo nestanu ja onda napravim odma veću količinu, bez 3-4 pleha kao da nisam ni pravila :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala puno zorice smile
  • Aleksandra
    Hvala Tijani i Verici smile
  • Zorica Stajić
    Prelepe su ti draga LOL
  • Verica Nikolić
    Divno pecivo.
  • Tijana
    Lepe kifle
  • Aleksandra
    Hvala puno Verici i Jeleni smile.
  • Aleksandra
    Hvala puno Danijela smile koliko god da ih ima uvek nestanu smile
  • jelena nikolic
    Odlicne! smile
  • Verica Damjanovic
    Odlicno pecivo.
  • Danijela Žikić
    Slažem se!Tako ukusne i brzo nestanu da je dupla mera obavezna!Super si ih napravila!