lako
4 osoba
60 min
4387
Mafini s tikvicama
Mafini s tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 2 manje tikvice
- 1 šoljica kukuroznog brašna
- 1 šoljica pšeničnog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica origana
- 2 kašičice mirođije
- 1 šoljica seckanog kačkavalja
- 100 g seckane salame po izboru
- 1 seckana crvena paprika
- 1 kašika susama
- 1 šoljica jogurta
- 2 kašike ulja
- 1/2 kašičice bibera
Priprema
-
Tikvice izrendati na krupno rende, ne soliti. U posudu staviti kukurzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, biber, orihano, mirođiju i izmešati. Umutiti jaja mikserom pa dodati jogurt i ulje i izmešati. Dodati sastojke sa brašno i izmešati kašikom. Dodati salamu, papriku, kačkavalj i opet izmešati. Na kraju dodati oceđene tikvice i izmešati.
Papirne korpice staviti u kalup za mafine i u njih sipati smesu. Peći 30 minuta na 200 stepeni. Količina je dovoljna za 12 mafina. Na slici je prikazana veličina šoljice.
Komentari