lako 5 osoba
70 min
930
Pica paketići

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 10 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 200 ml mleka
  • 50 ml ulja

Za nadev:

  • 100 ml kečapa
  • 150 g pica šunke
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • po ukusu origana

Još:

  • 1 žumance
  • malo ulja

Priprema

  1. U malo toplog mleka razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom brašna i ostaviti nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, jaje, preostalo mleko, ulje i so na kraju. Umesiti glatko tsto, sa svih strana ga premazati uljem i staviti oko pola sata da nadođe. Nadošlo testo premesiti, pa ga razviti u veću pravougaonu koru. Pica paketići
  2. Viškove testa odseći, tako da se dobije pravilan četvrtasti oblik. Zatim dobijenu koru podeliti na devet približno jednakih kvadrata. Pica paketići
  3. Polovinu dobijenog kvadrata iseći uz pomoć valjka za testo (tako da se dobije mrežica). Na drugi (neisečeni) deo testa staviti po parče šunke i malo rendanog kačkavalja. Dodati kečapa i origana po želji. Pica paketići
  4. Postupak ponavljati sve dok ima materijala. Viškove testa podvući ispod, a krajeve dobro slepiti kako nadev tokom pečenja ne bi curio. Pica paketići
  5. Pripremljene paketiće poređati u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih žumancetom umućenim sa malo ulja. Pica paketići
  6. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Pica paketići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Ukusni