lako 4 osoba
60 min
1270
Palačinka pita

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 3 dl vode
  • 2 dl mleka
  • 400 g brašna
  • po ukusu soli
  • po potrebi ulja

Za nadev:

  • 100 g kačkavalja
  • 100 g šunke
  • 100 g krem sira
  • po potrebi kečapa
  • po želji origana

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, brašno, mleko i vodu, posoliti i lepo umutiti. Od dobijene smese peći palačinke na uobičajen način. Za ovu pitu potrebno je osam palačinki. Palačinka pita
  2. U manji i dublji pravougaoni pleh rasporediti četiri palačinke jednu do druge, tako da se preklapaju, a krajevi im vire sa strane. Palačinka pita
  3. Premazati ih sa malo krem sira, posuti seckanom šunkom i rendanim kačkavaljem. Preliti sa malo kečapa i posuti malo origana (po želji). Palačinka pita
  4. Prekriti sa još dve palačinke, pa postupak nadevanja ponoviti još jednom. Krajeve koji vire preklopiti ka unutra i sve još dodatno ušuškati sa još dve palačinke. Preko posuti rendanim sirom. Palačinka pita
  5. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, tek da se malo zapeče, a sir lepo otopi. Palačinka pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari