lako
4 osoba
60 min
3036
Palačinka pita
Palačinka pita
Sastojci
Za palačinke:
- 2 jajeta
- 3 dl vode
- 2 dl mleka
- 400 g brašna
- po ukusu soli
- po potrebi ulja
Za nadev:
- 100 g kačkavalja
- 100 g šunke
- 100 g krem sira
- po potrebi kečapa
- po želji origana
Priprema
-
U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, brašno, mleko i vodu, posoliti i lepo umutiti. Od dobijene smese peći palačinke na uobičajen način. Za ovu pitu potrebno je osam palačinki.
-
U manji i dublji pravougaoni pleh rasporediti četiri palačinke jednu do druge, tako da se preklapaju, a krajevi im vire sa strane.
-
Premazati ih sa malo krem sira, posuti seckanom šunkom i rendanim kačkavaljem. Preliti sa malo kečapa i posuti malo origana (po želji).
-
Prekriti sa još dve palačinke, pa postupak nadevanja ponoviti još jednom. Krajeve koji vire preklopiti ka unutra i sve još dodatno ušuškati sa još dve palačinke. Preko posuti rendanim sirom.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, tek da se malo zapeče, a sir lepo otopi.
Komentari