lako 4 osoba
70 min
820
Kurkuma kiflice sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 ravne kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika kiselog mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 150 ml ulja
  • 250 ml toplog mleka
  • 1 jaje
  • 2 kašičice praha kurkume

Nadev:

  • oko 300 g sira
  • po ukusu soli

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo semenki ćurikota

Priprema

  1. Prosejati brašno, posoliti, dodati mu šećer i kurkumu. Jaje ovlaš umutiti viljuškom, pomešati sa uljem i kiselim mlekom, te i to dodati u činiju za mešenje. Mleko ugrejati,kvasc podići, a onda umesiti mekše testo. Ostaviti na toplom da se testo udvostruči. Potom ga istresti na radnu površinu i podeliti na dv-tri lopte, radi lakšeg rukovanja... Oklagijom rasući koru i seći trouglove. Na svaki naneti kašičicu sira. Kurkuma kiflice sa sirom
  2. Motati kiflice od šireg kraja ka užem, povremeno lagano potežući uži kraj ka sebi, da bi bilo više namotaja... Slagati na pleh i ostaviti da odmore. Pre pečenja ih premazati umućenim jajetom i posuti ćurikotom. Peći u ugrejanoj pećnici da dobiju lepu boju. Kurkuma kiflice sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!