Autor:
lako 8 osoba
60 min
1525
Pita sa griz premazom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 (500 g) debelih kora

Za fil:

  • 6 krompira (srednje veličine)
  • 4 glavice crnog luka (srednje velicine)
  • 200 g ribanog kiselog kupusa
  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera

Za premaz kora:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike pšeničnog griza
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašika masti
  • 100 ml jogurta

Za podmazivanje pleha:

  • 1 kašika masti

Za premazivanje pite:

  • 1 kašika masti

Za prelivanje pite:

  • 200 ml vrele vode
  • 1 kašika masti
  • 2 kašika fila za premazivanje kora

Priprema

  1. Izdinstati kiseli kupus. Oguljeni krompir i luk iseckati na sitne kockice. Pita sa griz premazom
  2. Dodati začine i kiseli kupus, mast, promešati. Pita sa griz premazom
  3. U drugu posudu staviti sve sastojke za fil za premazivanje kora i umutiti fil. Pita sa griz premazom
  4. Staviti jednu koru na radnu površinu i na nju 4 kašike premaza. Pita sa griz premazom
  5. Ravnomerno razmazati premaz. Pita sa griz premazom
  6. Na jedan kraj premazanih kora staviti 5 kašika fila i jednu kašiku premaza. Pita sa griz premazom
  7. Urolati kore. Pita sa griz premazom
  8. Postupak ponoviti još tri puta. Dobiju se 4 rolata. Pita sa griz premazom
  9. Podmazati dno i ivice okruglog pleha. Uvijati rolate kao kućicu od puza. Premazati pitu sa mašću. Pita sa griz premazom
  10. U rernu zagrejanu na 200C staviti pitu da se peće 15 minuta. Na slici je kako izgleda posle 15 minuta pečenja. Zatim preliti pitu za vrelom vodom, mašću i 2 kašike premaza. Vratiti u rernu još 15 minuta. Pita sa griz premazom
  11. Isključiti rernu i ostaviti da se prohladi pa iseći na željenu veličinu. Pita sa griz premazom
Savet

Pita je izdasna. Pleh za pečenje može i pravougaoni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična pita.Pozdravsmile
  • Danijela Žikić
    Lepa i ukusna pita!
  • Verica Damjanovic
    Odlicna ,ukusna pita.
  • Olgica D.
    Hvala draga.Pita je ukusna sto je najbitnije. Iz nekog razloga fotografije su naopacke. Mada vidi se procedura pripreme.
  • Terezija Erić
    Draga odlična ti ova pita moram izprobatii