Korpice sa sirom i paradajzom

Priprema

1. Napravite testo od brašna, maslaca, soli, 1 jajeta i malo hladne vode. Umesite testo lepo da se ne lepi, umotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru oko 20 minuta. Testo rastanjite oklagijom i okruglom modlom precnika 12 cm napravite krugove. Od ove količine testa ispadne šest krugova. Ivice krugova malo rastanjite prstima i pokvasite, pa napravite korpice. Sir izmesajte sa jednim jajetom i napunite korpice. Preko sira poredjajte paradajz isečen na kolutove, malo posolite i pospite origano. Ako želite možete ih posuti i susamom i semenom lana. Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.