lako 4 osoba
120 min
1032
Žirafa hlebići

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 3 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičica ulja
  • 25 g kvasca
  • 1/2 kašičice kurkume u prahu

Za premazivanje:

  • 1/2 čaše (od 200 ml) vode
  • 1 kašičica kakao
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica ulja
  • prstohvat soli
  • po potrebi kukuruzno brašno sitno

Priprema

  1. Kvasac rastvoriti u toplu vodu sa kašičicom brašna i šećera i ostaviti da malo naraste. U gotov kvasac dodati ulje, so i brašno pola količine malo umesiti pa dodati kurkumu i ostalo brašno pa umesiti fino glatko testo. Ako treba dodati još malo brašna. Testo ostavite 1 sat pokriveno krpom dok se ne udupla. Zatim testo podelite na 4 jufke i oblikovati loptice malo ih spljostiti rukama i rasporediti ih u pleh obložen pek papirom i ostavite ih da odstoje 10 minuta. Za to vreme pripremiti premaz tako što izmesati sve sastojke da se lepo sjedine. Kukuruzno brašno nisam merila, dodati onoliko da bude gušće da ne klizi sa testa kad se premažu hlebići. Hlebiće u debelom sloju premazati odozgo i ostavite ih 10 minuta da se premaz malo prosuši. Peči ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Premaz će tokom pečenja raspucati i dobiče se lepe šare koje podsjećaju na žirafu !!! Žirafa hlebići
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana
    Predivni smile