Autor:
lako 1 osoba
45 min
1712
Šarena pica

Sastojci

Testo:

  • oko 350 g mekog brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašičica origana
  • 3 kašike ulja
  • po potrebi mlake vode

Nadev:

  • 1/3 štapa čajne
  • 1 štap gril kobasice
  • 1 šaka seckanog belog mesa
  • 1 šaka seckane sveže blitve
  • 2 šake mrvljenog sira
  • 1 jaje
  • po potrebi kecapa
  • malo ulja
  • po ukusu začina
  • malo susama
  • 1/2 paradajza

Priprema

  1. Kvasac podići u pola šolje mlake vode sa malo soli i šećera i 1-2 kašičice brašna. Ostaviti da naraste, a za to vreme u vanglicu staviti brašno, so, origano, šećer, ulje pa sipati narasli kvasac i sa dodavanjem malo mlake vode umesiti meko testo. Prekriti najlon kesom i krpom pa ostaviti da naraste. Šarena pica
  2. Narašlo testo razvući tanko oglagijom. Veliki pleh premazati uljem pa prebaciti testo i krajeve rasviti vrlo malo po ivici tepsije. Šarena pica
  3. Premazati koru kečapom, poređati seckani paradajz na polukrugove, pobacati seckanu blitvu i malo piletine. Poređati naseckane kolutice čajne i kobasice i pobacati mrvljeni sir. Umutiti jedno jaje viljuškom pa preliti preko nadeva. (Piletina kuvana i začinjena karijem, majčinom dušicom i bosiljkom) Šarena pica
  4. Krajeve uviti ka unutra (nalik kao na grisine-uzimati prstima testo i presavijati ka unutra), premazati ih uljem i posuti susamom. Posuti malo origana po sredini. Šarena pica
  5. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni. Meni je testo bilo jako, jako tanko pa je brzo bila pečena. Pečenu picu prekriti krpom i najlon kesom pa ostaviti malo da se prohladi, a zatim iseći i poslužiti. Šarena pica
Savet

Bez obzira što ja volim picu sa nekim heljdinim i ovsenim brašnom, nije mi problem da ukućanima pripremim picu sa njihovim omiljenim sastojcima :) Prijatno:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari