srednje 10 osoba
45 min
3851
Pancerote (19)

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 šolje (od 2,5 dl) brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašika ulja
  • 1+1/4 šolje (od 2,5 dl) mlake vode

Za punjenje:

  • po potrebi kulena
  • po potrebi rendani tvrdi sir
  • malo origana
  • malo bosiljka

Priprema

  1. 1 čašu brašna staviti u posudu dodati so, šećer, kvasac i vodu izmešati pa postepeno dodati brašno i umesiti srednje meko testo. Ostaviti da ostoji na toplo oko 30 minuta.
  2. Pripremiti fil, kulen, tvrdi rendani sir, origano, bosiljak. Mere odredite po tome koliko ćete pancerota peći. Ostatak testa možete ostaviti u kesi, zavezite i odložite u frižider za sutra (za mekike ili pancerote).
  3. Kad testo ostoji kidajte rukom testo (oko 130g) rastanjite rukom, punite kulenom stavite sir, origano ili bosiljak, preklopite sastavite krajeve dobro i pecite u vreloj masnoći na umerenoj temperaturi da porumene. Posolite malo i služite uz jogurt ili čaj. Pancerote (19)
Savet

Već sam napomenula da testo možete ostaviti u najlon kesi pa ispeći deci za doručak ili večeru ponovo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nada Djordjevic
    Hvala Slavice, cesto pravim.
  • Slavica
    Odličan doručak.